Nước hầm xương có giúp bổ sung collagen, canxi không?

Nước hầm xương có chứa một số dưỡng chất có lợi. Thời gian nấu dài sẽ giải phóng thêm collagen và một số khoáng chất từ xương vào nước. Thế nhưng, điều này không có nghĩa là lượng dinh dưỡng của nồi nước dùng tăng lên đáng kể.

foodpluse chỉ hiển thị phần trích dẫn do nguồn cung cấp. Đọc toàn bộ nội dung tại bài báo gốc bên dưới.