Cuộc đua tái phát minh bánh kẹo đang diễn ra

Dữ liệu nghiên cứu về bánh kẹo trên thế giới cho thấy sự phát triển như vũ bão của ngành công nghiệp bánh kẹo .

Nestlé, PepsiCo tham gia thúc đẩy quy mô bao bì linh hoạt trên giấy

Trên toàn thế giới , các doanh nghiệp thực phẩm đang phát triển một phong cách sống mới , bao gồm các công ty mẹ và các nhà sản xuất .

Bao bì thực phẩm cần phát triển trong thời đại truyền thông xã hội

Các thương hiệu bao bì thực phẩm đang tạo ra những khoảnh khắc nhỏ trên bao bì để thu hút sự chú ý của người tiêu dùng .

3 cách chế biến giúp thịt ‘nhả’ bớt mỡ

Thực hiện theo 3 cách chế biến thịt dưới đây , bạn sẽ giúp món thịt trông béo hơn nhưng lại chứa nhiều calo hơn .

Mắc viêm khớp dạng thấp nên và không nên ăn gì theo hướng dẫn mới nhất 2026?

Người mắc viêm khớp dạng thấp nên ăn gì ? Ăn gì để ngăn ngừa bệnh ? Có nên ăn cá giàu omega-3 ?

Cuộc chiến thức ăn cho bữa ăn nhẹ buổi tối trở nên nghiêm trọng

Thực phẩm và đồ uống đang chiến thắng trong cuộc chiến giành thị phần trong lĩnh vực này .

Từ theo đuổi xu hướng đến thực hiện: 5 bài học cho ngành công nghiệp thực phẩm

Thay đổi để thích ứng với nếp sống , nhiều người đang chọn các sản phẩm tươi sống hơn , bao gồm rau , củ , quả tươi .

Trí tuệ nhân tạo, tảo và thương mại tác nhân: biên giới tiếp theo của công nghệ thực phẩm

Sáng 27-11 , Viện Hàn lâm khoa học xã hội Việt Nam tổ chức lễ kỷ niệm 10 năm ' Sáng tạo vì sức khoẻ người Việt Nam ' .

Từ aspartame đến allulose: Tương lai của chất làm ngọt đã định hình

Sự phát triển của chất làm ngọt đang thay đổi từng giờ , theo các chuyên gia .

Củ sen nhồi đậu xanh, món ăn kỳ công của người Huế

Học sinh ở Huế được thưởng thức món ngon từ củ sen nhồi vào đậu xanh , hạt nếp vừa mới cắn .

Dấu mốc lịch sử để sản xuất nhôm kim loại trong nước

Lâm Đồng là vùng nguyên liệu chính cho sản xuất nhôm và các kim loại khác .

Đừng vội bỏ vỏ dưa hấu, đây là 5 cách tận dụng

Làm sao để rút ngắn thời gian ngán ngẩm khi ăn dưa hấu ? Thực đơn này sẽ giúp bạn giải nhiệt ngày hè .

Các thương hiệu sữa thực vật tăng gấp đôi danh sách thành phần đơn giản trong bối cảnh giám sát chế biến

Đó là lý do tại sao Planet Oat , thương hiệu sữa thực vật tiếp theo được chọn làm nguyên liệu thay thế .

Nhật Bản tập trung: nhãn thực phẩm của Kumamoto hoãn lại, chi phí khử carbon cho Kirin, câu chuyện mùa hè của Roku Gin, và nhiều hơn nữa

Nhật Bản dự kiến công bố các biện pháp kiểm soát carbon thấp , bao gồm cả những biện pháp tăng cường kiểm soát sức khoẻ người dân .

Nỗi ám ảnh tốc độ đang giết chết sự đổi mới thực phẩm

Ngoài đổi mới: Tại sao việc tiếp nhận là thách thức thực sự cho tương lai lương thực của châu Á

Once Upon a Farm Bets về đổi mới, làm mát và mở rộng danh mục đạt 1 tỷ đô la

Một công ty nông nghiệp Mỹ vừa công bố kết quả kinh doanh của năm 2017 với doanh thu dự kiến đạt 1 tỷ đô la , theo xếp hạng của Bloomberg .

Coca-Cola mang đổi mới trở lại với chiến lược mới

Người sáng lập Coca-Cola sẽ có những thay đổi trong chiến lược kinh doanh mới , theo các nhà phân tích .

Bên trong sự thúc đẩy của Yili để tái phát minh sữa với công nghệ

Yili , một trong những người giàu nhất trên thế giới , vừa được trao danh hiệu "Thủ đô sữa thế giới " .

Tây Ninh định vị thương hiệu nông sản trên bản đồ thương mại toàn cầu

Bộ Công thương và tỉnh Tây Ninh đang nghiên cứu , xây dựng và phát triển thương hiệu nông sản Việt Nam .

8 tháng, dòng vốn FDI vào Việt Nam vượt mốc 40 tỷ USD

8 tháng đầu năm , dòng vốn ngoại vào Việt Nam đạt 40 tỷ USD , chiếm 35,9 % tổng vốn đăng ký mới .

Các trang trại đầu tiên đóng cửa địa điểm phô mai chính

Các trang trại sản xuất sữa lớn nhất ở Mỹ dự kiến đóng cửa để thúc đẩy phát triển kinh tế .

Sai lầm thường gặp khi ăn chay có thể hại gan

Theo các chuyên gia dinh dưỡng , ăn chay có thể gây xơ gan , béo phì . Những sai lầm này được nhắc đến trong bài viết dưới đây .

6 lưu ý cho người bệnh sau lọc máu

Người bệnh cần tuân thủ điều trị , nghỉ ngơi đúng cách và bảo vệ đường vào mạch máu .

Lối đi riêng của Robusta Ấn Độ

Loại cây giống Robusta Ấn Độ được chọn làm nguyên liệu để tăng hương vị .

Dưa Kim Hoàng Hậu từ thử nghiệm đến sản xuất nông nghiệp công nghệ cao

Mùa dưa Kim Hoàng Hậu năm nay được mùa hai , mùa ba đang đến gần .

5 sai lầm khi ăn thịt đỏ khiến thận phải chịu tải quá mức

Nếu bạn đang có ý định ăn thịt đỏ , hãy cẩn thận vì có thể mắc một số vấn đề sức khoẻ .

Ăn cá nhỏ nguyên xương, tôm nguyên vỏ có bổ sung nhiều canxi?

Con đường nào để con vật hấp thu canxi ? Câu trả lời là có sau khi các chuyên gia dinh dưỡng đưa ra câu trả lời .

Thịt đà điểu VietOstrich - thêm vị mới cho bữa ăn gia đình Việt

Thịt đà điểu VietOstrich đang dần trở thành nguyên liệu mới mẻ cho bữa ăn gia đình Việt .

Ngày đầu nghỉ lễ 2.9: 500 suất ăn miễn phí ở lễ hội ẩm thực chay TP.HCM

Hội Đầu bếp TP. HCM tham gia nấu món chay miễn phí phục vụ du khách tại nhà hàng lẩu và hải sản ở quận 1 .

Sỏi thận không chỉ gây đau lưng: Bác sĩ chỉ cách nhận biết dấu hiệu, phòng ngừa

Đau dữ dội vùng hông lưng, nước tiểu chuyển đỏ hoặc đục có thể là dấu hiệu của sỏi thận. Một số triệu chứng đi kèm còn cần được nhận biết và thăm khám ngay để hạn chế biến chứng.

5 'sát thủ' có thể âm thầm gây ung thư nếu lạm dụng

Cứ 3h30 thứ bảy hàng tuần , tôi lại phát hiện 5 thói quen gây ung thư cho chị em .

Top 10 danh sách rút gọn được công bố cho Giải thưởng Công nghệ Thực phẩm Toàn cầu của FoodNavigator Nhiệt EMEA

Một cuộc thi về thực phẩm bền vững vừa công bố danh sách 100 công ty dẫn đầu bảng xếp hạng .

Thận yếu: 4 món ăn sáng quen thuộc cần cẩn trọng

Người bệnh nên ăn những thực phẩm chứa nhiều muối , kali và phốt pho để tránh tình trạng " quá tải " .

Bao bì thương hiệu: Roku Gin câu chuyện về vẻ đẹp thoáng qua theo mùa

Xuất hiện trong bộ sưu tập mới nhất của thương hiệu Roku Gin , thương hiệu trà Noryo Nhật Bản đang nhận được sự quan tâm đặc biệt của khách hàng .

Unilever khởi động hành trình tuần hoàn nhựa 2026

Năm 2026 đánh dấu sự chuyển mình mạnh mẽ của kinh tế tuần hoàn và năng lượng tái tạo .

'Soi' suất ăn học đường từ gốc bằng công nghệ

Công nghệ 'Soi ' suất ăn học đường từ gốc bằng công nghệ đang được áp dụng tại nhiều trường học trên cả nước .

Làm sao biết hộp cơm mua về đảm bảo về nguồn gốc, an toàn?

Mỗi suất ăn khi mua về là một hành trình qua nhiều công đoạn . Từ nguyên liệu , điều kiện bảo quản đến quy trình đóng gói ...

Vì sao thịt trâu Ấn Độ lại được Hải Sapa 'phù phép' thành trâu gác bếp?

Công an huyện Phú Lộc vừa ra quyết định khởi tố vụ án hình sự về tội " đổi thịt trâu Ấn Độ thành thịt trâu gác bếp " .

Ăn uống thế nào để giảm gánh nặng cho thận

Người xưa có câu " chữa sỏi thận bằng cách ăn uống đủ chất dinh dưỡng ? " . Thực đơn này nếu không uống đủ nước và tăng rau xanh sẽ tốt cho thận .

Ăn sáng thế nào có thể giảm nguy cơ đột quỵ

Người mắc đột quỵ nên ăn những thực phẩm dưới dạng thức ăn hoặc nước giải khát .

Bác sĩ gợi ý quy tắc '2 tăng 1 giảm' hạ mỡ máu

Thực hiện chỉ đạo của Bộ Y tế , bác sĩ Nguyễn Huy Hoàng khuyến cáo người dân hạn chế thịt đỏ và đồ ăn chế biến sẵn .

Bánh canh dừa sáp Cầu Kè: Món ngon nghe tên vừa lạ vừa quen

Từ đặc sản dừa sáp thơm phức , anh Linh đã sáng tạo nên món bánh canh độc đáo , lạ mắt , chinh phục cả khách quốc tế .

6 thói quen khiến bạn dễ ốm

Có rất nhiều thói quen trong bữa ăn của người Việt , khiến chúng ta bị rối loạn chuyển hoá và tăng nguy cơ mắc bệnh .

Hershey tham gia bánh kẹo megatrend với cà phê crossover

Từ năm 2012 , Công ty Hershey đã bắt đầu sản xuất 52 bao gồm bánh kẹo và đồ uống .

Thịt kangaroo Úc sắp đến Việt Nam, có thể chế biến món gì cho ngon?

Những ngày qua , nhiều người thích thú trước món thịt kangaroo đậm đà hương vị của động vật hoang dã . Vì vậy , thực khách không nên bỏ qua những món ăn khó tiêu .

6 thực phẩm nên ăn mỗi tuần để hỗ trợ kiểm soát huyết áp

Thực phẩm giàu kali , canxi và vitamin C có thể giúp tăng huyết áp ở nam giới .

Nhãn hiệu 'thân thiện với GLP-1' thực sự có nghĩa là gì?

Người tiêu dùng nên biết rằng các loại thực phẩm chức năng có độ an toàn và thân thiện với môi trường .

4 thói quen ăn uống không tốt cho não của trẻ

Thức ăn nhanh , đồ ngọt , thức ăn chế biến sẵn ... đều là những thói quen xấu khiến não trẻ em chậm phát triển .

Ăn cá thế nào tốt cho sức khỏe

Người miền tây nên ăn cá gì để tăng cường sức khoẻ ? 7 thói quen ăn uống này trong ngày đầu tiên của năm mới .

Kraft Heinz tập trung đổi mới để giải quyết nhu cầu ăn kiêng 'chưa được đáp ứng' của người tiêu dùng

Thực phẩm tươi sống Kraft Heinz là một trong những loại thực phẩm đặc biệt tốt cho sức khoẻ .

Ăn trứng luộc hay trứng rán tốt hơn cho sức khỏe?

Nếu muốn tăng cường sức khoẻ , hãy thử những món ăn sau đây để có nhiều lợi ích cho sức khoẻ .

Tập trung vào Trung Quốc: Chiến lược nội địa hoá của Coca-Cola, thúc đẩy đổi mới protein và bền vững

Trong bài viết trên Bloomberg , nhà xuất bản NutiFood đã bàn về vai trò của thực phẩm và đồ uống trong việc phát triển ngành công nghiệp thực phẩm , theo Chủ tịch Tập đoàn Coca -Cola .

Coca-Cola giảm gấp đôi việc nội địa hóa ở Trung Quốc khi doanh số bán hàng tăng lên

Doanh số bán Coca-Cola ở Trung Quốc đã tăng gấp đôi nhờ sự tham gia của các sáng kiến cộng đồng .

Chuyên gia ung thư Mỹ chỉ ra 4 quy tắc ăn uống giảm rủi ro bệnh tật

Ăn uống lành mạnh có thể giúp tăng cường sức khoẻ tim mạch và bảo vệ đường ruột hiệu quả .

Nhãn hiệu tư nhân trở nên cao cấp khi các thương hiệu chiến đấu để theo kịp

Người tiêu dùng đang thay đổi để thích ứng với các sản phẩm mang thương hiệu tư nhân cao cấp .

Sức mạnh logistics của Trung Quốc

Trung Quốc đang đẩy mạnh xuất khẩu nông sản , thu hút sự quan tâm của khách du lịch trong khu vực và thế giới .

Có nên rửa thịt đã xay, băm nhỏ?

Có nhiều người chỉ nhúng qua thịt đã xay , băm nhỏ vào máy xay , khi về nấu vẫn bị dính bụi , cát bẩn .

VietinBank dành 50.000 tỉ đồng vốn ưu đãi cho các lĩnh vực động lực tăng trưởng

Ngân hàng TMCP Công thương Việt Nam ( VietinBank ) vừa chính thức thông qua gói tín dụng 50.000 tỉ đồng ưu đãi cho các lĩnh vực động lực tăng trưởng .

5 món có thể nấu bằng nồi cơm điện nhưng ít người tận dụng

Có thể nấu cơm bằng nồi cơm điện được , nhiều người còn tận dụng được ưu điểm này .

Chuột đồng miền Tây vào mùa: Chuyên gia cảnh báo nguy cơ nhiễm độc, nhiễm bệnh

Theo chuyên gia , thịt chuột là vật chủ trung gian của nhiều loại mầm bệnh .

Hợp tác Việt - Úc: Thêm hàm lượng công nghệ vào nông nghiệp Việt Nam

Nhiều cam kết hợp tác mới giữa Việt Nam và Úc được đưa ra trong chuyến thăm của Tổng Bí thư , Chủ tịch nước Tô Lâm .

Đề nghị doanh nghiệp Australia phát triển chuỗi cung ứng khoáng sản chiến lược ở Việt Nam

Tổng Bí thư , Chủ tịch nước Tô Lâm nêu đề nghị với doanh nghiệp Australia phát triển chuỗi cung ứng khoáng sản chiến lược .

Việt Nam muốn doanh nghiệp Australia phát triển chuỗi cung ứng khoáng sản chiến lược

Tổng Bí thư , Chủ tịch nước Tô Lâm nêu đề xuất với các doanh nghiệp Australia về việc hợp tác phát triển chuỗi cung ứng khoáng sản chiến lược .

Nhật Bản tập trung: Kế hoạch tăng trưởng của Asahi, Calbee về dinh dưỡng cá nhân hoá, đầu tư công nghệ thực phẩm và nhiều hơn nữa

Vinamilk là công ty mẹ của bia Nhật Bản , cũng là một trong những nhà sản xuất bia lớn nhất thế giới .

Mỹ lần đầu phê duyệt vaccine cúm mùa ứng dụng công nghệ mRNA

Lần đầu tiên tại Việt Nam , vaccine cúm mùa sử dụng công nghệ mRNA được phê duyệt .

Vaccine cúm đầu tiên dùng công nghệ mRNA được FDA cấp phép

Lần đầu tiên trong lịch sử , vaccine cúm mùa mới dùng công nghệ mRNA được phê duyệt .

Khoa học, niềm tin và kỷ nguyên tiếp theo của sự đổi mới thực phẩm

Báo cáo thường niên của Tạp chí IFT FIRST 2026 về thực phẩm và dinh dưỡng chức năng cho thấy sự phát triển vượt bậc của công nghệ .

Vụ phóng theo mùa đã chết. Tiếp theo sẽ là gì?

Nếu bạn đang băn khoăn về việc thay đổi thực phẩm theo mùa như hiện nay , hãy nhìn xuống những gì đang diễn ra ?

Hiệu ứng GLP-1 đạt đến ANZ

Hơn 5 triệu người tiêu dùng tại Úc và New Zealand đã mua thuốc lá GLP-1 , dấu hiệu cho thấy sự thay đổi trong lựa chọn thực phẩm và đồ uống .

3 cách làm sạch rau củ quả hiệu quả ngay tại nhà

Rau quả tươi thường không giữ được trong thời gian dài nhưng nếu biết cách bảo quản , bạn có thể ' tăng tuổi thọ ' cho chúng .

Về thủ phủ khoai deo, xem cách người dân làm lát khoai 'nhai hoài không hết'

Đến xứ " cát trắng " của Quảng Bình , người ta thường liên tưởng đến những lát khoai deo dẻo dai , ngon ngọt .

Xếp chồng lợi ích, không phải các thành phần anh hùng, là tương lai của thực phẩm

Từ những lợi ích mang tính anh hùng như GLP-1 , chất lượng dinh dưỡng và chuyển từ các thành phần anh hùng sang các lợi ích xếp chồng lợi ích .

Danone tăng gấp đôi ở Argentina khi các đối thủ rút lui khỏi ngành sữa

Tờ Libération cho biết , Uỷ ban châu Âu ( EC ) đã thông qua thoả thuận hợp tác giữa hãng sữa Danone của Pháp với công ty Mastellone Hermanos để thúc đẩy doanh thu .

Đổi mới đồ uống GLP-1 vượt trội hơn quy định, tạo ra thách thức cho các nhà sản xuất đồ uống

Liệu Yili có thể định hình lại tương lai của sữa với một hệ sinh thái toàn cầu mới?

Chủ tịch Tập đoàn Yili Pan Gang đã đưa ra lời kêu gọi để thúc đẩy hệ sinh thái sữa toàn cầu .

Điều gì xảy ra khi ăn quá nhiều thịt trong thời gian dài?

Theo các bác sĩ , việc ăn quá nhiều thịt khiến thận phải hoạt động nhiều hơn trong thời gian dài .

Lưu ý khi ăn sáng hỗ trợ cân bằng cholesterol

Thực đơn ăn sáng đầy đủ chất dinh dưỡng có thể giúp tăng cường sức khoẻ và giữ mức cholesterol trong máu cao .

Vì sao ăn đủ bữa nhưng vẫn thiếu chất?

Theo các chuyên gia dinh dưỡng , ăn nhiều thực phẩm chế biến sẵn , chế biến món ăn sai cách có thể dẫn đến thiếu chất .

6 nhãn hiệu nước giải khát lớn đang nắm bắt các thành phần chức năng như thế nào

Theo Reuters , 6 nhãn hiệu nước giải khát lớn trên thế giới đã cam kết rằng họ sẽ giữ được các khía cạnh tươi ngon và lành mạnh .

Bác sĩ cảnh báo 3 nhóm thực phẩm làm tăng nguy cơ tắc mạch máu

Thực phẩm nhiều đường và bột tinh chế , thực phẩm chế biến sẵn nhiều muối là 3 nhóm thực phẩm không nên ăn trong ngày .

'Plus and minus': Tại sao thành công của nhãn sạch vượt xa việc loại bỏ các thành phần

Thị trường bao gồm châu Á Thái Bình Dương , bao gồm Việt Nam , và Trung Quốc , đang phát triển mạnh mẽ .

Ong mật không chích: Xây dựng một danh mục thực phẩm chức năng mới

Ong mật không chích là một loại thực phẩm chức năng mới có lợi cho sức khoẻ .

Lượng Coca-Cola tăng 5% nhờ World Cup

Thương hiệu Coca-Cola tăng 5 % nhờ World Cup và cổ phiếu của hãng cũng tăng theo từng năm .

Bác sĩ chỉ ra 7 thói quen xấu khiến đường ruột yếu

Chủ tịch Hội Y học trẻ em TP. HCM vừa khuyến cáo 7 thói quen xấu khiến đường ruột yếu .

Đầu tư cho kinh tế bền vững trong ngành sữa: Mô hình liên kết giữa Việt Nam, EU và Ireland

Trên VTV1 , Việt Nam và EU đang có sự chuyển dịch cơ cấu sản phẩm sữa sang Việt Nam theo các tiêu chuẩn của EU .

Bánh trung thu liên tục đổi mới, vì sao vị truyền thống vẫn khó thay thế?

Giữa những chiếc bánh trung thu mới mỗi mùa , vị truyền thống vẫn khó thay thế .

Mẹo điều chỉnh ăn uống giúp giảm đau nửa đầu

Thực phẩm giàu omega-3 có thể giúp giảm đau nửa đầu , ngăn ngừa lão hoá , tăng cường sức khoẻ hệ miễn dịch .

Làm thế nào CPG có thể hiện đại hoá các thương hiệu mang tính biểu tượng cho một thế hệ mới mà không mất đi sự kỳ diệu?

Trong năm 2016 , tập đoàn thực phẩm và đồ uống lớn nhất thế giới J & J Snack Foods đã công bố các kế hoạch chiến lược cho thương hiệu di sản của tập đoàn .

Xây dựng chuỗi cung ứng thực phẩm và đồ uống linh hoạt hơn với tự động hóa

Sự phát triển của công nghệ tự động hoá đang làm thay đổi mạnh mẽ thói quen ăn uống của người tiêu dùng .

Bốn xu hướng đang nổi lên để định hình tương lai của đổi mới đồ uống

Ăn chay có giúp hạ huyết áp tốt hơn ăn thịt?

Chế độ ăn uống lành mạnh cũng rất quan trọng với sức khoẻ con người . Vậy ăn chay có giúp hạ huyết áp ?

Phụ nữ ăn uống thế nào để giữ cơ, hạn chế tích mỡ

Người Việt có chế độ ăn uống lành mạnh , tăng chất xơ , bổ sung chất béo lành mạnh ... là câu trả lời sẽ khiến nhiều chị em lo lắng .

Sai lầm khi ăn trứng làm giảm dinh dưỡng

Có những thói quen trong đời sống như ăn trứng sống , ăn quá kỹ sẽ làm giảm lợi ích dinh dưỡng .

Bác sĩ chỉ cách phân biệt thịt bò thật - giả

Người tiêu dùng nên kiểm tra màu sắc , thớ thịt , phân bố mỡ , dựa vào mùi vị đặc trưng của thịt bò trước khi ăn .

Những món thịt càng ăn nhiều, dạ dày càng 'kêu cứu'

Thịt nướng cháy xém, thịt nhiều mỡ hay thịt chế biến sẵn... là những sản phẩm không tốt cho sức khỏe, nên hạn chế ăn, theo chuyên gia.

5 thói quen ăn uống có thể khiến cơ thể thiếu magie

Theo chuyên gia , nếu thực hiện 5 thói quen ăn uống sau đây , bạn có thể khiến cơ thể thiếu magie .

5 món nên tránh khi táo bón

Trứng, thịt chế biến sẵn, phô mai, gà rán giàu chất béo song ít chất xơ, có thể làm chậm quá trình tiêu hóa, khiến táo bón nặng hơn.

Ăn nhiều thực phẩm chế biến sẵn, đường ruột và hệ miễn dịch bị ảnh hưởng ra sao?

Theo các chuyên gia , ăn nhiều thực phẩm chế biến sẵn có thể làm tổn thương hàng rào bảo vệ đường ruột , kéo theo viêm mạn tính .

Nhiều người ngâm thịt với nước muối để khử khuẩn: Chuyên gia nói gì?

Người xưa cho rằng ngâm thịt trong nước muối có thể giúp khử khuẩn trước khi chế biến thực phẩm .